Dougos Meth' Imon Opsimo, 2015, 15%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss reģionāls sarkanvīns no Grieķijas.

Vīnogu šķirne – 35% Limniona, 35% Syrah, 30% Grenache Rouge.

Vīna dārzs – “Prosilia”, Rapsani, Olimpa kalna dienvidu nogāzes, bioloģiska audzēšana, bez apūdeņošanas, 480–530 m augstumā virs jūras līmeņa.

Vinifikācija – klasiskā sarkanvīna vinifikācija no īpaši nogatavojušām vīnogām, kas dabiski dehidrētas uz vīnogulājiem. Nogatavināts franču un amerikāņu ozolkoka mucās 30 mēnešus. Šis vīns tiek ražots tikai izcilas ražas gados.

Izskats – necaurredzama purpursarkana krāsa.

Aromāts – grezns ozolkoka aromāts, kas papildina melleņu, lakricas un tintes aromātu kodolu.

Garša – jaudīgs, blīvs vīns ar nogatavinātiem, bet izteiktiem tanīniem. Ļoti koncentrēts, komplekss un bagātīgs vīns ar ļoti ilgu pēcgaršu.

Saderība ar ēdieniem – papildus sarkanajai gaļai lieliski sader arī ar izsmalcinātu cigāru.

Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms pēc 2 stundu dekantēšanas, pie 16–18 °C lielās vīna glazēs.