Dougos Meth' Imon Opsimo, 15%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas raudonasis vynas su saugoma geografine nuoroda Tesalija.

Vynuogių veislė – Limniona 35 %, Syrah 35 %, Grenache Rouge 30 %.

Vynuogynas – Prosilia vynuogynai Rapsani apylinkėse, Olimpo kalno papėdėje, ekologiškai prižiūrimi ir nelaistomi, maždaug 480–530 m aukštyje.

Vynifikacija – gaminamas iš labai sunokusių vynuogių, kurioms leidžiama natūraliai prarasti dalį drėgmės ant vynmedžio, po to taikoma klasikinė raudonojo vyno vinifikacija ir 30 mėnesių brandinimas prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse. Gaminamas tik išskirtiniais derliaus metais.

Išvaizda – nepermatoma, intensyvi violetinė spalva.

Aromatas – intensyvūs ir koncentruoti mėlynių, saldymedžio ir rašalo aromatai su ryškiomis ąžuolo natomis.

Skonis – sodrus, tankus ir galingas, su subrendusiais, ryškiais taninais, išskirtine koncentracija ir labai ilgu poskoniu.

Derinimas su maistu – ryškaus skonio raudona mėsa, žvėriena ir brandinti kietieji sūriai.

Patiekimo temperatūra – 16–18 °C; rekomenduojama dekantuoti maždaug 2 valandas prieš patiekiant.