Lyrarakis Assyrtiko Voila, 13.5%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv valge vein kaitstud geograafilise tähisega Kreeta.

Viinamarjasort – Assyrtiko 100%.

Viinamägi – Voila viinamägi Sitia ümbruses Ida-Kreetal umbes 580 m kõrgusel, põhjapoolse ekspositsiooniga saviliivmuldadel.

Veinivalmistus – viinamarjad korjatakse käsitsi optimaalses küpsuses. Neid matsereeritakse kestadega umbes 24 tundi temperatuuril 10 °C ning väike osa kääritatakse koos kestadega. Käärimine toimub roostevabast terasest mahutites temperatuuril 17–18 °C.

Välimus – hele plaatinatoon.

Aroom – tsitrusviljade ja valgete puuviljade aroomid värskete ürtide ning kriidiste nüanssidega.

Maitse – rikkalik ja elav, soolaka värskuse ning selgelt mineraalse järelmaitsega.

Toidusoovitus – sealiha selleriga, kala ja karbid.

Serveerimistemperatuur – 10–12 °C.