Tselepos Amalia Vintage, 12%, 0.75 L

Klassifikatsioon – extra brut, valge kvaliteetvahuvein kaitstud päritolunimetusega Mantinia.

Viinamarjasort – Moschofilero 100%.

Viinamägi – veinimajale kuuluv Perpatiara viinamägi Rizeses Arkaadias umbes 750 m kõrgusel saviliivmuldadel.

Veinivalmistus – varakult korjatud viinamarjad pressitakse tervete kobaratena ja kääritatakse madalal temperatuuril. Baasvein küpseb mõned kuud tammes, seejärel toimub teine käärimine pudelis traditsioonilisel meetodil ning umbes 2 aastat laagerdumist pärmisettel enne dégorgement’i.

Välimus – hele kuldne värvus sidrunkollase varjundi ning peente ja püsivate mullidega.

Aroom – tsitrusõite ja -koore aroomid biskviidi ja brioche’i nüanssidega.

Maitse – rikkalik, kuid värskendav, tasakaalus happesuse, kreemja tekstuuri ning pika ja püsiva järelmaitsega.

Toidusoovitus – aperitiivina, ceviche ja muud toore kala road, karbid, kalamari, mereannipasta ja laagerdunud juustud.

Serveerimistemperatuur – 9–11 °C.