Lyrarakis Red, 13.5%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv punane vein kaitstud geograafilise tähisega Kreeta.

Viinamarjasort – Syrah 89%, Kotsifali 11%.

Viinamägi – viinamäed Alagni ümbruses Kesk-Kreetal umbes 480 m kõrgusel saviliivmuldadel.

Veinivalmistus – juulis tehakse roheline korje, et vähendada saagikust ja soodustada viinamarjade fenoolset küpsust. Viinamarjad korjatakse käsitsi septembri esimesel nädalal ning kääritatakse kontrollitud temperatuuril selekteeritud pärmiga. Umbes 15% veinist laagerdatakse 12 kuud tammevaatides.

Välimus – intensiivne punane värvus.

Aroom – tumedate puuviljade aroomid lille- ja kannikesenüanssidega, mida täiendavad seedri, peene tamme ja vürtside nüansid.

Maitse – rikkalik ja püsiv, kontsentreeritud puuviljasuse, värske happesuse ning vürtsika ja väljendusrikka järelmaitsega.

Toidusoovitus – grillitud punane liha, ulukiliha ja vürtsikad juustud.

Serveerimistemperatuur – 15–16 °C.