Mylonas Sunday, 12%, 0.5 L

Klassifikatsioon – magus valge sordivein.

Viinamarjasort – Savatiano 85%, Aidani 15%.

Viinamägi – Metochi ja laiema Keratea piirkonna viinamäed umbes 200–350 m kõrgusel.

Veinivalmistus – käsitsi korjatud viinamarju kuivatatakse 6 päeva varjus, et mahla kontsentreerida. Pärast aeglast pressimist ja settimist kääritatakse virre amforates umbes 18 °C juures. Pärast käärimist laagerdatakse veini umbes 3 kuud pärmisettel roostevabast terasest mahutites, setet regulaarselt segades.

Välimus – hele sidrunkollane värvus.

Aroom – lillelised aroomid värske virsiku ja aprikoosi nüanssidega, mida täiendavad tsitrusõied, fenkol ja basiilik.

Maitse – magus, kuid värske ja pehme, elava happesusega, mis tasakaalustab rikkalikku puuviljasust, ning peene ja püsiva järelmaitsega. Jääksuhkur umbes 80 g/L.

Toidusoovitus – puuviljatartid, juustukook, crème brûlée, Pavlova ning muud kreemjad või puuviljased desserdid.

Serveerimistemperatuur – 6–8 °C.