Semeli Spondée, 14%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas raudonasis rūšinis vynas.

Vynuogių veislė – Syrah 40 %, Merlot 40 %, Cabernet Sauvignon 20 %.

Vynuogynas – vynuogynai Atalanti ir Domokos apylinkėse, maždaug 400–450 m aukštyje, molinguose šlaitų dirvožemiuose.

Vynifikacija – 4 dienų šaltoji maceracija prieš fermentaciją 8–10 °C temperatūroje, po kurios taikoma tradicinė raudonojo vyno vinifikacija 22–24 °C temperatūroje. Vynas 12 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse ir dar 2 metus butelyje.

Išvaizda – rubino spalva su violetiniais atspalviais.

Aromatas – prinokusių raudonųjų vaisių, mėlynių ir juodųjų serbentų uogienės aromatai su rytietiškų prieskonių ir kakavos natomis.

Skonis – dosnus ir pikantiškas, sodrios struktūros, su švelniais, suapvalintais taninais ir šokolado bei vanilės natomis.

Derinimas su maistu – troškinta mėsa pomidorų padaže, musaka, pastitsio ir kiti sodrūs graikiški arba Viduržemio jūros mėsos patiekalai.

Patiekimo temperatūra – 16 °C; prieš patiekiant dekantuoti.