Mylonas Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria, 13.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas raudonasis vynas su saugoma geografine nuoroda Atika.

Vynuogių veislė – Merlot 40 %, Agiorgitiko 40 %, Mandilaria 20 %.

Vynuogynas – Metochi, Routzeri, Synterina ir Marmaro vynuogynai Keratea apylinkėse, maždaug 200–350 m aukštyje.

Vynifikacija – veislės skinamos atskirai optimalios brandos, vynuogės atvėsinamos ir atskiriamos nuo kotelių. Prieš fermentaciją jos 3–4 dienas maceruojamos 10 °C temperatūroje. Alkoholinė fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose maždaug 18–23 °C temperatūroje, 12–15 dienų kontaktuojant su odelėmis. Malolaktinė fermentacija vyksta iš dalies, po to vynas apie 8 mėnesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse.

Išvaizda – rubino spalva su violetiniais atspalviais.

Aromatas – raudonųjų ir juodųjų vaisių, įskaitant uogas ir vyšnias, aromatai su prieskonių, šokolado ir vanilės natomis.

Skonis – sodrus, su švelniais taninais ir gyvu rūgštingumu. Vaisių ir prieskonių natos ilgai išlieka poskonyje.

Derinimas su maistu – ant grotelių kepta arba troškinta raudona mėsa ir žvėriena, Pekino antis, kreolų ir Tex-Mex patiekalai, troškinti ankštiniai ir ryškaus skonio sūriai.

Patiekimo temperatūra – 15–17 °C.