Venetsanos Vinsanto, 9.5%, 0.375 L

Klasifikacija – natūraliai saldus baltasis vynas iš saulėje džiovintų baltųjų vynuogių su saugoma kilmės vietos nuoroda Santorini.

Vynuogių veislė – Assyrtiko 70 %, Aidani 25 %, kitos baltosios vynuogių veislės 5 %.

Vynuogynas – vynuogynai Akrotiri apylinkėse, Santorini.

Vynifikacija – labai sunokusios baltosios vynuogės 7–15 dienų džiovinamos saulėje, tada atskiriamos nuo kotelių ir spaudžiamos. Saldi misa lėtai fermentuojasi nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje ilgiau nei 2 mėnesius, po to vynas mažiausiai 2 metus brandinamas ąžuolo statinėse.

Išvaizda – intensyvi rausvai ruda spalva.

Aromatas – ilgai džiovintų abrikosų, medaus, skrudintų riešutų ir juodojo šokolado aromatai su apelsinų natomis.

Skonis – medumi dvelkiantis ir aksominis, su figų, razinų, karamelės ir vanilės natomis. Ilgai išliekančiame poskonyje koncentruotą saldumą subalansuoja gyvas rūgštingumas.

Derinimas su maistu – juodasis šokoladas, vaisių tartos, desertai su riešutais, foie gras ir ryškaus skonio sūriai.

Patiekimo temperatūra – 8–10 °C.