Alpha Omega Gewürz Late Harvest, 12%, 0.5 L
Klasifikacija – natūraliai saldus baltasis vynas su saugoma geografine nuoroda Florina.
Vynuogių veislė – Gewürztraminer 85 %, Malagouzia 15 %.
Vynuogynas – atskiras Horses vynuogynas Amyndeon plynaukštėje, maždaug 690 m aukštyje, šiaurės vakarų ekspozicijos Voro kalno kryptimi. Smėlingi ir priesmėlio dirvožemiai užtikrina puikų drenažą.
Vynifikacija – vėlyvojo derliaus vynuogės fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje. Vynas 9 mėnesius brandinamas ant mielių nuosėdų, reguliariai jas maišant, po to 12 mėnesių brandinamas Allier ir Bertrange ąžuolo statinėse ir dar 12 mėnesių butelyje.
Išvaizda – šviesi gintaro spalva.
Aromatas – išraiškingi rožių žiedlapių, kriaušių ir abrikosų aromatai su Gewürztraminer veislei būdingu pikantišku gėlių profiliu.
Skonis – sodrus ir ryškiai aromatingas, saldumą subalansuoja gaivus rūgštingumas. Vynas išlieka gaivus ir harmoningas, su ilgai išliekančiu poskoniu. Liekamasis cukrus apie 127 g/L.
Derinimas su maistu – vaisių tartos, vaisiniai pyragai, Pavlova, graikiški sirupu gardinti desertai, pavyzdžiui, revani ir baklava, mėlynieji sūriai ir foie gras.
Patiekimo temperatūra – 10 °C.