Alpha Malagouzia Single Vineyard Turtles, 13.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas baltasis vynas su saugoma geografine nuoroda Florina.

Vynuogių veislė – Malagouzia 100 %.

Vynuogynas – atskiras Turtles vynuogynas, 36,35 ha, Amyndeon plynaukštėje, maždaug 670 m aukštyje, šiaurės vakarų ekspozicijos Voro kalno kryptimi. Smėlingi ir priesmėlio dirvožemiai užtikrina puikų drenažą.

Vynifikacija – vynuogės atskiriamos nuo kotelių, optiškai rūšiuojamos ir lengvai sutraiškomos, po to vyksta kontaktas su odelėmis ir alkoholinė fermentacija nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje. Vynas 2 mėnesius brandinamas ant mielių nuosėdų, reguliariai jas maišant.

Išvaizda – šviesiai geltona spalva su žalsvais atspalviais.

Aromatas – išraiškingi gėlių aromatai su baltųjų kaulavaisių, saldžių prieskonių, citrusinių vaisių ir žolelių natomis.

Skonis – sodrus ir gaivus, puikiai subalansuotas bei elegantiškas. Gyvas, ilgai išliekantis poskonis.

Derinimas su maistu – žaliosios salotos, keptos daržovės, makaronai, liesa žuvis ir graikiški jūros gėrybių meze.

Patiekimo temperatūra – 11 °C.