Alpha Sauvignon Blanc, 13.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas baltasis vynas su saugoma geografine nuoroda Florina.

Vynuogių veislė – Sauvignon Blanc 100 %.

Vynuogynas – Children ir Alpheta vynuogynai Amyndeon plynaukštėje, 620–710 m aukštyje, smėlinguose ir priesmėlio dirvožemiuose virš kalkakmenio, pasižyminčiuose puikiu drenažu.

Vynifikacija – vynuogės atskiriamos nuo kotelių, optiškai rūšiuojamos ir lengvai sutraiškomos, po to 16 valandų laikomos sąlytyje su odelėmis. Alkoholinė fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje, o vėliau vynas 4 mėnesius brandinamas ant mielių nuosėdų, reguliariai jas maišant.

Išvaizda – šviesiai geltona spalva su žalsvais atspalviais.

Aromatas – intensyvūs, veislei būdingi agrastų, marakujų, melionų, ličių ir sausmedžio aromatai.

Skonis – apvalus ir subalansuotas, su gaiviu rūgštingumu, laimo nata ir sodria tekstūra. Ilgai išliekantis poskonis.

Derinimas su maistu – moliuskai ir jūros gėrybės, ant grotelių kepta žuvis, Azijos virtuvės ir makaronų patiekalai.

Patiekimo temperatūra – 12 °C.