Alpha Sauvignon Blanc, 13.5%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss baltvīns ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi Florina.

Vīnogu šķirne – Sauvignon Blanc 100%.

Vīna dārzs – vīna dārzi Children un Alpheta Amyndeon plato 620–710 m augstumā, smilšainās un smilšmāla augsnēs virs kaļķakmens ar lielisku drenāžu.

Vinifikācija – vīnogu atdalīšana no kātiņiem, optiskā šķirošana un viegla saspiešana, kam seko 16 stundu saskare ar miziņām. Alkoholiskā fermentācija notiek nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā, pēc tam vīns 4 mēnešus tiek izturēts uz raudzēšanas nogulsnēm, tās regulāri maisot.

Izskats – gaiši dzeltena krāsa ar zaļganiem toņiem.

Aromāts – intensīvi, šķirnei raksturīgi ērkšķogu, marakujas, melones, līčiju un sausserža aromāti.

Garša – noapaļota un līdzsvarota, ar svaigu skābumu, laima niansi un bagātīgu tekstūru. Ilga, noturīga pēcgarša.

Saderība ar ēdieniem – gliemenes un jūras veltes, grilētas zivis, Āzijas virtuve un pastas ēdieni.

Pasniegšanas temperatūra – 12 °C.