Hatzimichalis Le Blanc, 13.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas baltasis vynas su saugoma geografine nuoroda Centrinė Graikija.

Vynuogių veislė – Sauvignon Blanc 33 %, Athiri 33 %, Assyrtiko 33 %.

Vynuogynas – vynuogynai Arma ir Thiva apylinkėse bei Atalanti slėnyje, Centrinėje Graikijoje.

Vynifikacija – kiekviena vynuogių veislė fermentuojama atskirai nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje, po to vynai sujungiami į kupažą.

Išvaizda – šviesi citrinos geltonumo spalva.

Aromatas – gaivių kaulavaisių, citrusinių vaisių ir gėlių aromatai su abrikosų, citrinmedžių žiedų, šeivamedžių žiedų ir laimų natomis.

Skonis – lengvas ir gaivus, su citrinų, abrikosų ir gėlių natomis, vidutiniu rūgštingumu ir švariu, maloniu poskoniu.

Derinimas su maistu – ant grotelių kepta vištiena, jūros gėrybių užkandžiai, žaliosios salotos, daržovės su alyvuogių aliejumi ir citrina, kalmarai bei makaronai su lengvais baltaisiais padažais.

Patiekimo temperatūra – 7–10 °C.