Hatzimichalis Cabernet Sauvignon, 14.5%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss sarkanvīns ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi Atalanti ieleja.

Vīnogu šķirne – Cabernet Sauvignon 100%.

Vīna dārzs – Domaine Hatzimichalis vīna dārzi Atalanti ielejā, Centrālajā Grieķijā. Dažos nogabalos aug aptuveni 40 gadus veci vīnogulāji, kas ir vieni no vecākajiem saimniecībā.

Vinifikācija – klasiska sarkanvīna vinifikācija kontrolētā temperatūrā, kam seko 12 mēnešu nogatavināšana jaunās un lietotās franču ozolkoka mucās.

Izskats – intensīva rubīnsarkana krāsa.

Aromāts – izteikti kazeņu, upeņu un plūmju aromāti ar zaļās paprikas, eikalipta un vaniļas notīm.

Garša – piesātināta un strukturēta, ar izteiktu skābumu, nobriedušiem tanīniem un koncentrētām augļu un garšvielu niansēm, ko papildina labi integrētas ozolkoka nianses. Ilga, noturīga pēcgarša.

Saderība ar ēdieniem – T-bone un ribeye steiki, cepts jērs, jēra karbonādes, cūkgaļas steiks, gaļas bumbiņas un cūkgaļas vai jēra giross.

Pasniegšanas temperatūra – 15–18 °C.