Dougos Mavrotragano, 14%, 0.75 L
Klasifikācija – sauss sarkanvīns ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi Tesālija.
Vīnogu šķirne – Mavrotragano 100%.
Vīna dārzs – neliels vīna dārzs Kontariotissa, Pieria, Olimpa kalna pakājē, aptuveni 350 m augstumā, nabadzīgās smilšainās augsnēs.
Vinifikācija – klasiska sarkanvīna vinifikācija atvērtās tvertnēs ar aptuveni 20 dienu ekstrakciju, kam seko 18 mēnešu nogatavināšana franču un amerikāņu ozolkoka mucās, no kurām aptuveni puse ir jaunas.
Izskats – vidēji intensīva granātsarkana krāsa ar ķieģeļsarkaniem toņiem.
Aromāts – eleganti rožu, garšvielu un koncentrētu tumšo augļu aromāti ar labi integrētām ozolkoka niansēm.
Garša – piesātināta un strukturēta, ar svaigumu, koncentrētu augļainumu, izteiktiem tanīniem un ilgu pēcgaršu. Vīna aromāti un garša pilnīgāk atklājas pēc aerācijas, un vīnam ir labs turpmākas nogatavināšanas potenciāls pudelē.
Saderība ar ēdieniem – grilēta vai cepta sarkanā gaļa, medījums un citi intensīvas garšas gaļas ēdieni.
Pasniegšanas temperatūra – 16–17 °C.