Tselepos Amalia Brut, 12%, 0.75 L

Klasifikācija – brut, balts kvalitatīvs dzirkstošais vīns, šķirnes vīns.

Vīnogu šķirne – Moschofilero 100%.

Vīna dārzs – saimniecībai piederošs Perpatiara vīna dārzs Rizes, Arkādijā, aptuveni 720 m augstumā, mālsmilts augsnēs.

Vinifikācija – agri novāktas vīnogas atdzesē un presē veselos ķekaros. Bāzes vīns fermentējas zemā temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnēs, kam seko sekundārā fermentācija pudelē ar tradicionālo metodi un aptuveni 12 mēnešu nogatavināšana uz raudzēšanas nogulsnēm pirms degoržēšanas.

Izskats – gaiši citrondzeltena krāsa ar zaļganu nokrāsu un smalkiem, noturīgiem burbuļiem.

Aromāts – citrusaugļu ziedu, laima, persiku un rožu aromāti ar medus un smalkām brioša niansēm, kas veidojušās nogatavināšanas laikā uz raudzēšanas nogulsnēm.

Garša – kraukšķīga un atsvaidzinoša, ar smalkiem burbuļiem, dzīvīgu skābumu un smalkām rauga un grauzdētas maizes niansēm.

Saderība ar ēdieniem – kā aperitīvs, salāti, svaigas jūras veltes, suši, mīdijas, gliemenes un mīkstie sieri.

Pasniegšanas temperatūra – 9–11 °C.