Lyrarakis ZaZaZu, 10%, 0.75 L

Klasifikācija – pussauss, balts dzirkstošais vīns bez PDO/PGI.

Vīnogu šķirne – Vilana, Vidiano, Muscat of Spina.

Vīna dārzs – vīna dārzi Alagni apkaimē Centrālajā Krētā, aptuveni 520 m augstumā, mālsmilts augsnēs.

Vinifikācija – vīnogas ar rokām novāc augusta pēdējā nedēļā. Šķirnes vinificē atsevišķi un pēc degustācijas apvieno kupāžā, lai panāktu vēlamo svaiguma un tekstūras līdzsvaru. Sekundārās fermentācijas rezultātā vīns iegūst maigu krēmīgumu un smalkus burbuļus.

Izskats – vidēji intensīva salmdzeltena krāsa ar smalkiem, dzīvīgiem burbuļiem.

Aromāts – persiku un sulīgu kauliņaugļu aromāti ar ābolu, ķiršu ziedu un smalkām balto ziedu niansēm.

Garša – maigi saldena un dzīvīga, ar atsvaidzinošiem burbuļiem, gatavu augļu niansēm un maigu, izteiksmīgu pēcgaršu.

Saderība ar ēdieniem – augļu deserti, dārzeņu risoto un dažādas antipasti uzkodas.

Pasniegšanas temperatūra – 9–10 °C.