UWC Samos Ecclessiastic, 12%, 0.75 L

Klasifikācija – salds sarkanvīns ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu Samos.

Vīnogu šķirne – 100% sarkanā un baltā Muscat.

Vīna dārzs – kalnu vīna dārzs.

Vinifikācija – sarkanās un baltās Muskatvīnogas tiek sajauktas kopā. Vīnogu misai pirms fermentācijas tiek pievienots neitrāls vīnogu alkohols, kas ļauj saglabāt vīna saldumu. Šis vīns ir izstrādāts ciešā sadarbībā ar Pareizticīgo baznīcu.

Izskats – purpursarkana krāsa.

Aromāts – dominē Muskatvīnogām raksturīgie aromāti, kaltēti augļi, medus, vasks un vīraks, kas rodas nogatavināšanas procesā.

Garša – maiga, ilgstoša un salda garša, ar līdzsvarotiem nogatavināšanas un kaltētu augļu aromātiem, ar tīru un maigu tekstūru un bagātīgu struktūru. Atlikušais cukurs: 340 g/l.

Saderība ar ēdieniem – ideāli piemērots saldiem desertiem vai siera platei.

Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms atdzesēts līdz 8–10 °C.