UWC Samos Anthemis, 2016, 15%, 0.5 L
Klasifikācija – salds baltvīns ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu Samos.
Vīnogu šķirne – 100% baltā Muscat.
Vīna dārzs – kalnu vīna dārzi, 300–1000 m augstumā.
Vinifikācija – vīnogu misai pirms fermentācijas tiek pievienots neitrāls vīnogu alkohols, kas ļauj saglabāt vīna saldumu. Vīns 5 gadus tiek izturēts franču ozolkoka mucās, lai pilnībā attīstītu tā aromātus.
Izskats – dziļa oranža krāsa ar bronzas nokrāsām.
Aromāts – medus, šūnu medus, sviesta karameles konfektes, augļu ievārījumi, ķirši alkoholā, kā arī kakao un šokolādes notis veido ārkārtīgi sarežģītu un daudzslāņainu buķeti.
Garša – lielisks līdzsvars ļauj gandrīz neskartu saglabāt Muskatvīnogu sākotnējo svaigumu un cēlos aromātus, kas unikāli apvienojas ar novecošanas terciārajiem aromātiem, tostarp kaltētiem augļiem, tabaku un šokolādi, radot patiesi "īpašu" vīnu. Atlikušais cukurs: 200 g/l.
Saderība ar ēdieniem – lieliski sader ar izsmalcinātiem konditorejas meistardarbiem ar izteikti saldu garšu un aromātisku sarežģītību, tradicionāliem krāsnī ceptiem saldumiem, nogatavinātiem dzeltenajiem sieriem, tartēm un desertiem ar kaltētiem riekstiem, augļu tartēm, foie gras ar saldu cidoniju vai vīģi, kā arī ar pašgatavotu saldējumu. Baudāms arī tīrā veidā pēc vakariņām, tas lieliski papildina vieglu cigāru.
Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms atdzesēts līdz 12–14 °C.