Lyrarakis White, 2021, 12.5%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss baltvīns ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes vietas norādi Krēta.

Vīnogu šķirne – 85% Muscat of Spina, 15% Vidiano.

Vīna dārzs – Alagni apkaime, 480 m augstumā virs jūras līmeņa, mālainas smilšu-māla augsnes.

Vinifikācija – vīnogas tiek ievāktas ar rokām augusta vidū. Precīzs ražas laiks tiek noteikts, balstoties uz ogu organoleptisko novērtējumu, lai sasniegtu optimālu garšas un aromāta līdzsvaru. Vairāk nekā 55% vīnogu tiek macerētas ar miziņām 2 dienas 10 °C temperatūrā, savukārt pārējās vīnogas – 1 dienu. Fermentācija notiek 16–17 °C temperatūrā un ilgst 18 dienas.

Izskats – maiga salmu dzeltena krāsa.

Aromāts – brīnišķīgi ziedu aromāti, tostarp rožu ziedlapiņas un balti ziedi, ar sulīgas citrusaugļu miziņas un minerālu notīm.

Garša – gara un piesātināta, ar dzīvīgu skābumu, skaistu līdzsvaru un intensīvu aromātisku garšas izjūtu.

Saderība ar ēdieniem – Krētas fenheļa pīrāgi, risoto ar safrānu, pasta ar baltajām mērcēm, pavasara rullīši ar garnelēm, kā arī Taizemes vai pikanta virtuve.

Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms atdzesēts līdz 10–12 °C.