Dougos SR White, 12.5%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss baltvīns ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi Tesālija.

Vīnogu šķirne – Sauvignon Blanc 50%, Roditis Fox 50%.

Vīna dārzs – Prosilia vīna dārzi Rapsani apkaimē, Olimpa kalna pakājē, aptuveni 450–480 m augstumā.

Vinifikācija – abas šķirnes vinificē atsevišķi. Roditis Fox vienu dienu macerē ar miziņām, pēc tam fermentē nerūsējošā tērauda tvertnēs un 3 mēnešus iztur uz raudzēšanas nogulsnēm, tās regulāri maisot. Sauvignon Blanc 4 dienas macerē ar miziņām, pēc tam fermentē nerūsējošā tērauda tvertnēs un 5 mēnešus iztur uz raudzēšanas nogulsnēm, tās regulāri maisot.

Izskats – gaiši dzeltena krāsa.

Aromāts – intensīvi un svaigi zāles, kauliņaugļu un mango aromāti.

Garša – harmoniska un izteiksmīga, ar svaigu skābumu, labu struktūru un koncentrāciju. Ilga, svaiga un noturīga pēcgarša.

Saderība ar ēdieniem – jūras veltes, grilētas zivis, baltā gaļa, salāti un mīkstie sieri; baudāms arī kā aperitīvs.

Pasniegšanas temperatūra – 8–10 °C.