Lyrarakis Vilana, 12.5%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv valge vein kaitstud geograafilise tähisega Kreeta.

Viinamarjasort – Vilana 100%.

Viinamägi – mahepõllumajanduslikult haritud viinamäed Alagni ümbruses Kesk-Kreetal umbes 600 m kõrgusel, põhjapoolse ekspositsiooniga liivsavimuldadel.

Veinivalmistus – viinamarjad korjatakse käsitsi septembri esimesel kahel nädalal. Pärast varretustamist marju ei purustata ning neid matsereeritakse kestadega 48 tundi temperatuuril 8–10 °C. Suurem osa virdest kääritatakse temperatuuril 16–18 °C, väike osa koos kestadega. Alkohoolsele käärimisele järgneb malolaktiline käärimine.

Välimus – keskmise intensiivsusega õlgkollane värvus.

Aroom – tsitrusviljade ja valgete puuviljade aroomid värskete roheliste ürtide nüanssidega.

Maitse – mahlane ja kergelt kreemjas, elava happesuse ning pika värske järelmaitsega.

Toidusoovitus – kala ja valge liha, eelroad, salatid, supid ning soolased pirukad, näiteks seene- või kõrvitsapirukas.

Serveerimistemperatuur – 10–11 °C.