UWC Samos Nectar, 14%, 0.5 L

Klassifikatsioon – looduslikult magus valge vein kaitstud päritolunimetusega Samos.

Viinamarjasort – valge Muscat 100%.

Viinamägi – vanad Samose kõrgmäestiku viinamäed umbes 800–1100 m kõrgusel.

Veinivalmistus – üleküpsenud viinamarju kuivatatakse päikese käes umbes 1–2 nädalat, seejärel vinifitseeritakse ilma kangendamiseta. Vein laagerdub seejärel 6 aastat tammevaatides.

Välimus – intensiivne merevaigukollane värvus oranžide varjunditega.

Aroom – rosina, kuivatatud puuviljade, mee ja pähklite aroomid.

Maitse – kontsentreeritud, kuid värske, iirise, rosina, Kreeka pähkli, küpse apelsini, nelgi ja peente suitsunüanssidega, mida tasakaalustab värske happesus. Jääksuhkur umbes 150 g/L.

Toidusoovitus – magushapud road, baklava ja pähklitega kondiitritooted, šokolaadi- või karamellidesserdid, röstitud pähklid, sinihallitusjuustud, laagerdunud kitsejuustud ja suitsujuustud.

Serveerimistemperatuur – 12–14 °C.