Alpha Ecosystem Tannat Vrachos, 14.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas raudonasis vynas su saugoma geografine nuoroda Florina.

Vynuogių veislė – Tannat 100 %.

Vynuogynas – atskiras Vrachos sklypas, 4,52 ha, Amyndeon plynaukštėje, 660 m aukštyje, šiaurės vakarų ekspozicijos Voro kalno kryptimi. Aliuviniai, smėlingi ir priesmėlio dirvožemiai virš kalkakmenio užtikrina puikų drenažą.

Vynifikacija – vynuogės atskiriamos nuo kotelių, lengvai sutraiškomos ir atliekama šaltoji maceracija kontroliuojamomis sąlygomis, po kurios vyksta alkoholinė fermentacija su iš vynuogyno išskirtomis natūraliomis mielėmis, reguliariai atliekant pigeage. Vynas 12 mėnesių brandinamas ant mielių nuosėdų, reguliariai jas maišant, po to 18 mėnesių brandinamas naujose Allier ir Bertrange prancūziško ąžuolo statinėse ir dar 18 mėnesių butelyje prieš išleidžiant į rinką. Išpilstytas be apdorojimo ir filtravimo.

Išvaizda – nepermatoma, intensyvi rubino spalva.

Aromatas – intensyvūs juodųjų vaisių ir juodųjų serbentų aromatai su odos, kakavos ir prieskonių natomis.

Skonis – sodrus ir kreminis, su prinokusiais, gerai integruotais taninais, puikia pusiausvyra ir ilgai išliekančiu poskoniu.

Derinimas su maistu – sultingi raudonos mėsos patiekalai, ant grotelių kepti patiekalai su aštriais padažais ir lėtai gaminti mėsos patiekalai su kaštainiais arba slyvomis.

Patiekimo temperatūra – 16–18 °C.