Alpha Ecosystem Tannat Vrachos, 14.5%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss sarkanvīns ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi Florina.

Vīnogu šķirne – Tannat 100%.

Vīna dārzs – atsevišķs nogabals Vrachos, 4,52 ha, Amyndeon plato 660 m augstumā, ar ziemeļrietumu ekspozīciju Voras kalna virzienā. Aluviālas, smilšainas un smilšmāla augsnes virs kaļķakmens nodrošina lielisku drenāžu.

Vinifikācija – vīnogu atdalīšana no kātiņiem, viegla saspiešana un aukstā macerācija kontrolētos apstākļos, kam seko alkoholiskā fermentācija ar no vīna dārza izolētiem dabiskajiem raugiem, regulāri veicot pigeage. Vīns 12 mēnešus tiek izturēts uz raudzēšanas nogulsnēm, tās regulāri maisot, pēc tam 18 mēnešus nogatavināts jaunās Allier un Bertrange franču ozolkoka mucās un vēl 18 mēnešus pudelē pirms laišanas tirgū. Pildīts pudelēs bez apstrādes un filtrācijas.

Izskats – necaurspīdīga, intensīva rubīnsarkana krāsa.

Aromāts – intensīvi melno augļu un upeņu aromāti ar ādas, kakao un garšvielu slāņiem.

Garša – piesātināta un krēmīga, ar gataviem, labi integrētiem tanīniem, lielisku līdzsvaru un ilgu pēcgaršu.

Saderība ar ēdieniem – sulīga sarkanā gaļa, grilējumi ar pikantām mērcēm un lēni gatavoti gaļas ēdieni ar kastaņiem vai plūmēm.

Pasniegšanas temperatūra – 16–18 °C.