Semeli Delear, 2021, 13%, 0.75 L
Klasifikācija – sauss reģionālais rozā vīns no Nemeas.
Vīnogu šķirne – 60% Syrah, 40% Grenache Rouge.
Vīna dārzs – Korintijas kalnainais reģions, Nemeas reģions, 800 m augstumā, Cithaeron kalna nogāzes, 450 m augstumā virs jūras līmeņa.
Vinifikācija – vīnogas sākotnēji uzglabā dzesēšanas kamerā, kam seko pirmsfermentācijas aukstā macerācija 6–8 stundas nerūsējošā tērauda tvertnēs un tradicionālā rozā vīna vinifikācija kontrolētā temperatūrā.
Izskats – laša krāsa ar skaistiem granāta atspulgiem.
Aromāts – augļains ar granātābolu, ķiršu, arbūzu un marakujas niansēm, kas raisa asociācijas par pavasara un vasaras augļiem.
Garša – patīkama un maiga, ideāla līdzsvarā starp baltvīnu un sarkanvīnu, kā īstam rozā vīnam jābūt! Sajūtiet baltvīna svaigumu un sarkanvīna pilnīgo struktūru, nezaudējot nevienu no dzīvīgajiem aromātiem, kas raksturīgi izcilam rozā vīnam.
Saderība ar ēdieniem – lieliski piemērots vasaras ēdieniem, sākot no lielām zivīm un vīnā sautēta astoņkāja līdz dārzeņu risoto, garnelēm vai omāra pastām, sautētam trusim, putnu gaļai, liellopa vai jēra sautējumiem, pildītiem dārzeņiem un musakai. Ideāls arī kā aperitīvs.
Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms atdzesēts līdz 8–12 °C.