Mylonas Malagousia, 12%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss baltvīns ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi Atika.

Vīnogu šķirne – Malagousia 100%.

Vīna dārzs – vīna dārzi Metochi, Dardeza un Synterina, Keratea, aptuveni 200–350 m augstumā.

Vinifikācija – ar rokām novāktās vīnogas atdzesē, atdala no kātiņiem un aptuveni 9 stundas macerē ar miziņām 10 °C temperatūrā. Lielāko daļu misas fermentē nerūsējošā tērauda tvertnēs, bet mazāku daļu mucās. Pēc fermentācijas vīnu aptuveni 3 mēnešus iztur uz raudzēšanas nogulsnēm, regulāri veicot batonāžu.

Izskats – citrondzeltena krāsa ar zaļganiem toņiem.

Aromāts – pavasara ziedu, persiku un mango aromāti ar svaigu garšaugu niansēm.

Garša – bagātīga un aromātiska, ar atsvaidzinošu skābumu un augļu un garšaugu niansēm pēcgaršā.

Saderība ar ēdieniem – grilēti mājputni, gliemenes, pildīti kalmāri, sparģeļu risoto, dārzeņu pasta, kraukšķīgi dārzeņi, siera pīrāgi, garšaugu salāti un Āzijas uzkodas.

Pasniegšanas temperatūra – 8–12 °C.