Lyrarakis Assyrtiko Voila White, 2022, 13.5%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv valge vein, PGI Kreeta.

Viinamarjasort – Assyrtiko 100%.

Viinamägi – ainus viinamägi “Voila”, Sitia piirkonnas, liivsavi pinnasel, 580 m kõrgusel.

Veinivalmistus – saagikoristus toimus käsitsi, eesmärgiga saavutada optimaalne viljade küpsus. Kestakontakt toimus temperatuuril 10 °C keskmiselt 24 tundi, samas 7% viinamarjadest läbis kääritamismatsereerimise kestadel. Käärimine toimus roostevabast terasest mahutis temperatuuril 17–18 °C.

Värvus – särav plaatinatoon.

Aroom – tsitruselised ja valge viljalihaga puuviljad koos ürtide ja kriidiste nootidega.

Maitse – rikkalik ja krõbe, soolaka värskuse ja mineraalse järelmaitsega.

Serveerimissoovitused – sealiha selleriga, kala ja karbid.

Parim nautida temperatuuril 10–12 °C.