Dougos Meth' Imon Opsimo, 2015, 15%, 0.75 L
Klasifikācija – sauss reģionāls sarkanvīns no Grieķijas.
Vīnogu šķirne – 35% Limniona, 35% Syrah, 30% Grenache Rouge.
Vīna dārzs – “Prosilia”, Rapsani, Olimpa kalna dienvidu nogāzes, bioloģiska audzēšana, bez apūdeņošanas, 480–530 m augstumā virs jūras līmeņa.
Vinifikācija – klasiskā sarkanvīna vinifikācija no īpaši nogatavojušām vīnogām, kas dabiski dehidrētas uz vīnogulājiem. Nogatavināts franču un amerikāņu ozolkoka mucās 30 mēnešus. Šis vīns tiek ražots tikai izcilas ražas gados.
Izskats – necaurredzama purpursarkana krāsa.
Aromāts – grezns ozolkoka aromāts, kas papildina melleņu, lakricas un tintes aromātu kodolu.
Garša – jaudīgs, blīvs vīns ar nogatavinātiem, bet izteiktiem tanīniem. Ļoti koncentrēts, komplekss un bagātīgs vīns ar ļoti ilgu pēcgaršu.
Saderība ar ēdieniem – papildus sarkanajai gaļai lieliski sader arī ar izsmalcinātu cigāru.
Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms pēc 2 stundu dekantēšanas, pie 16–18 °C lielās vīna glazēs.