Lyrarakis Vidiano White, 2021, 12.5%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv valge vein, PGI Kreeta.

Viinamarjasort – Vidiano 100%.

Viinamägi – Heraklioni piirkonnast, saviliiv pinnasel, 550 m kõrgusel.

Veinivalmistus – vein on valmistatud mahepõllumajanduslikest viinamarjadest, mis on korjatud käsitsi augusti viimasel nädalal. Viinamarjadelt eemaldati varred ning need läbisid 24-tunnise kestakontakti temperatuuril 10 °C. Vabajooksuvirre kääritati roostevabast terasest mahutis temperatuuril 15–17 °C 16 päeva jooksul. Vein läbis spontaanse malolaktilise käärimise.

Värvus – kahvatu kollane toon.

Aroom – magusad luuviljad ja õitsevad ürdid, millele lisanduvad tsitrusviljade vihjed.

Maitse – sametine ja tekstuuririkas, tugeva kreemjate puuviljade kohaloluga ning mineraalsed noodid järelmaitses.

Serveerimissoovitused – kõik mereannid, liha koorekastmetes ning Vahemere köök köögiviljadega, näiteks täidetud suvikõrvitsaõied.

Parim nautida temperatuuril 10–12 °C.