Alpha Rose, 2022, 13.5%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv roosa vein, PDO Amyndeon.

Viinamarjasort – Xinomavro 100%.

Viinamägi – asub 620–710 m kõrgusel, liivane kuni liivsavi pinnas lubjakivi peal, suurepärase drenaažiga.

Veinivalmistus – varte eemaldamine, viinamarjade optiline sorteerimine ja kerge purustamine. Külmmatsereerimine temperatuuril 8 °C kaks tundi. Alkoholkäärimine roostevabast terasest jahutussärgiga mahutites järk-järgult tõusvatel temperatuuridel. Veini hoidmine pärmisettel kolm kuud koos regulaarse segamisega. Kasutatud on saignée-meetodit.

Värvus – ere roosa toon lõhekarva varjunditega.

Aroom – puuviljane, rikkaliku roosi kroonlehtede ja maasika väljendusega.

Maitse – hästi tasakaalustatud, üsna täidlane ja ümar, meenutab aroomis leiduvaid noote, pika järelmaitsega.

Serveerimissoovitused – suurepärane kaaslane Kreeka köögile, röstitud punastele paprikatele, täidetud tomatitele ja paprikatele. Sobib ka pasta juurde kergelt tomatistes kastmetes, grillitud lõhe, krabikoogid, vürtsikas gaspacho, pitsa, samuti mitmete eksootiliste köökide, nagu Hiina, Tai ja Jaapani, juurde.

Parim nautida temperatuuril 12 °C.