Hatzimichalis Syrah Drisbay Vineyard, 2019, 15%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv punane vein, PGI Atalanti org.

Viinamarjasort – Syrah 100%.

Veiniaed – valitud unikaalne viinamarjaistandus “Drisbay”, 250 m kõrgusel, Knimise mäe kagunõlvadel.

Veinivalmistamine – klassikaline punase veini valmistamine kontrollitud tingimustes. Laagerdumine 12 kuud 228-liitristes Prantsuse tammevaatides.

Välimus – sügav punane ja purpurne värvus.

Aroom – mustad puuviljad, nagu mustikas ja põldmurakas, must pipar, nahk, oliiv ja seeder.

Maitse – keerukas vein, kus korduvad aroomis tuntud nüansid, lisandub moosisus, magusad vürtsid ja tomat. Keskmine happesus, kõrge tanniin ning pikk piprane järelmaitse.

Serveerimissoovitused – grillitud liha, filee mignon musta pipra kastmega, seakotletid BBQ kastmes, röstitud lammas, metssiga, vorstid, salaami, kebab, lihalõikude vaagen.

Parim serveerimistemperatuur – 15–18 °C.