Hatzimichalis Le Rouge, 2018, 13.5%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv punane vein, PGI Kesk-Kreeka.

Viinamarjasort – Cabernet Sauvignon 50%, Mavroudi 25%, Syrah 25%.

Veiniaed – valitud viinapuuaedades Arma, Thiva ja Atalanti orus.

Veinivalmistamine – iga sort kääritatakse eraldi, kasutades klassikalist punase veini valmistamise meetodit. Valmib 6 kuud väikestes Prantsuse tammevaatides.

Välimus – sügav rubiinpunane värvus.

Aroom – valdavalt esmaste aroomide profiil. Domineerivad punased puuviljad, nagu punane kirss, punane sõstar ja punane ploom. Tunda on ka veidi musti puuvilju ja vürtsiseid noote.

Maitse – mustad ja punased puuviljad ilmnevad ka maitses. Nelgi ja kaneeli nüansid tasakaalustavad puuviljasust. Keskmised tanniinid ja happesus, kerge keha. Lõppmaitse on meeldiv.

Serveerimissoovitused – veiseliha tomatikastmes, röstitud sealiha, sealihasteik, suitsutatud lihad, kollane juust, aperitiivina.

Parim serveerimistemperatuur – 13–16 °C.