UWC Samos Ecclessiastic, 12%, 0.75 L

Klassifikatsioon – magus punane vein, PDO Samos.

Viinamarjasort – punane ja valge muskaat 100%.

Veiniaed – poolmägine veiniaed.

Veinivalmistamine – punase ja valge muskaadi segu. Magususe säilitamiseks lisatakse enne kääritamist neutraalset viinamarjapiiritust. Vein on loodud tihedas koostöös Õigeusu Kirikuga.

Välimus – purpurne värvus.

Aroom – muskaadiaroomid, kuivatatud puuviljad, mesi, vaha ja viiruk, mis tulenevad veini laagerdumisest.

Maitse – pehme ja pika järelmaitsega. Suhteliselt magus, balansseerides laagerdumise aroomide ja kuivatatud puuviljade vahel, puhas ja siidine tekstuur, täidlane keha. Jääksuhkur 340 g/l.

Serveerimissoovitused – sobib hästi magusate magustoitude või juustuvalikuga.

Parim serveerimistemperatuur – 8–10 °C.