Venetsanos Anagallis, 2021, 13%, 0.75 L

Klasifikācija – pussausais rozā vīns ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes vietas norādi Kiklādas.

Vīnogu šķirne – 30% Assyrtiko, 50% Aidani, 20% Mandilaria.

Vīna dārzs – no "Agios Nikitas" vīna dārza netālu no Emporio ciema.

Vinifikācija – pēc misas rūpīgas dzidrināšanas fermentācija sākas nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā. Vīns tiek izturēts uz rauga nogulsnēm 4 mēnešus.

Izskats – dzīvīgi rozā krāsa.

Aromāts – piepildīts ar burvīgiem granātābolu aromātiem, kurus papildina izteiktas rozes, meža zemeņu un ķiršu nianses.

Garša – piesātināts vīns, kuru raksturo smalka salduma nots, kas lieliski līdzsvarojas ar atsvaidzinošo skābumu. Viegla oglekļa dioksīda klātbūtne padara vīnu dzīvīgu un izteiksmīgu. Delikāti tanīni ir izteikti pamanāmi. Augļaina un ilgstoša pēcgarša.

Saderība ar ēdieniem – piemērots lasim, pastai ar jūras veltēm, kazas sieru, salātiem ar augļiem, un tas ir ideāli piemērots Āzijas virtuves ēdieniem.

Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms atdzesēts līdz 10–12 °C.