Dougos XS Rose, 2022, 12.5%, 0.75 L

Klasifikācija – pussausais rozā reģionālais vīns no Grieķijas.

Vīnogu šķirne – 50% Xinomavro, 50% Syrah.

Vīna dārzs – “Prosilia”, Rapsani, Olimpa kalna dienvidu nogāzes, 380–430 m augstumā virs jūras līmeņa.

Vinifikācija – vīnogas tiek atdalītas no kātiņiem un viegli saspiestas. Aukstā macerācija 16 stundas zemā temperatūrā (10 °C). Alkoholiskā fermentācija kontrolētos apstākļos nerūsējošā tērauda tvertnēs ar pakāpenisku temperatūras paaugstināšanu. Nogatavināšana uz rauga nogulsnēm ("sur lies") divus mēnešus ar regulāru maisīšanu.

Izskats – maigi rozā krāsa.

Aromāts – izteikti svaigu zemeņu un rožu ziedlapiņu aromāti.

Garša – svaiga un viegla.                            

Saderība ar ēdieniem – ideāli piemērots kā aperitīvs vai kopā ar viegliem ēdieniem. Lieliski sader ar Taizemes vai ķīniešu virtuvi.

Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms atdzesēts līdz 8–10 °C.