Hatzimichalis Le Blanc, 2022, 13.5%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss baltvīns ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes vietas norādi Centrālā Grieķija.

Vīnogu šķirne – 1/3 Assyrtiko, 1/3 Athiri, 1/3 Sauvignon Blanc.

Vīna dārzs – rūpīgi izvēlēti vīna dārzi Arma, Tivas un Atalanti ielejā.

Vinifikācija – baltvīna vinifikācija nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā. Katras šķirnes fermentācija notiek atsevišķi.

Izskats – gaiša citrona krāsa.

Aromāts – dominē kauliņaugļu, citrusaugļu un ziedu aromāti. Persiks, citrona ziedi, plūškoks un laims ir tikai daži piemēri.

Garša – pirmajā plānā izvirzās citrons, aprikoze un dažas ziedu notis. Kopumā dominē primārie augļu aromāti. Vieglā struktūra, vidējs skābums un patīkama pēcgarša padara šo vīnu atsvaidzinošu.

Saderība ar ēdieniem – grilēta vista, jūras velšu uzkodas, zaļie salāti, dārzeņi ar eļļu un citronu, makaroni ar baltu mērci, kalmāri, aperitīvs.

Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms atdzesēts līdz 7–10 °C.