Hatzimichalis Le Rouge, 2018, 13.5%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss sarkanvīns ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes vietas norādi Centrālā Grieķija.

Vīnogu šķirne – 50% Cabernet Sauvignon, 25% Mavroudi, 25% Syrah.

Vīna dārzs – rūpīgi izvēlēti vīna dārzi Arma, Tivas un Atalanti ielejā.

Vinifikācija – katra vīnogu šķirne tiek fermentēta atsevišķi, izmantojot klasiskās sarkanvīna vinifikācijas metodi. Vīns tiek nogatavināts 6 mēnešus mazās franču ozolkoka mucās.

Izskats – tumši rubīnsarkana krāsa.

Aromāts – pārsvarā dominē primārie aromāti - izteikti sarkano augļu aromāti, piemēram, sarkanais ķirsis, sarkanā jāņoga un sarkanā plūme, kā arī dažas melno augļu un garšvielu notis.

Garša – sarkanās un melnās ogas izteikti jūtamas arī garšā. Krustnagliņu un kanēļa notis līdzsvaro augļu aromātus. Vidēji tanīni un skābums, viegla struktūra, patīkama pēcgarša.

Saderība ar ēdieniem – liellops tomātu mērcē, cepta cūkgaļa, cūkgaļas steiks, kūpināta gaļa, dzeltenie sieri, aperitīvs.

Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms pie 13–16 °C.