Lyrarakis Liatiko Red, 2022, 13.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas raudonasis vynas, saugoma geografinė nuoroda (PGI) Kreta.

Vynuogių veislės – 100 % Liatiko.

Vynuogynas – iš Sitijos regiono (580 m aukštis) ir Retimno regiono (850 m aukštis), priemolio dirvožemis.

Vynifikacija – nulaistomos, gerai prisitaikiusios Liatiko vynmedžių plantacijos Sitijoje ir Retimne duoda aukštos kokybės, mažą derlių. Vynuogės buvo skinamos per visą derliaus nuėmimo laikotarpį nuo rugpjūčio 17 d. iki rugsėjo 16 d. 86 % uogų švelniai maceruotos 6–8 dienas 20–22 °C temperatūroje, 14 % fermentuota su visomis kekėmis 9 dienas 25–29 °C temperatūroje, 44 % fermentuota naudojant vietinius mielių štamus. Vynas liko nerūdijančio plieno talpose, kur baigė malolaktinę fermentaciją ir natūraliai stabilizavosi (be skaidrinimo, be šalto apdorojimo).

Išvaizda – šviesi rubino raudonio spalva.

Aromatas – įspūdingi laukinių uogų ir raudonųjų vaisių aromatai su žolelių ir sviestinio karamelės saldumo užuominomis.

Skonis – subalansuotas ir sultingas, su švelniais taninais ir ryškiu vaisišku poskoniu.

Derinimo pasiūlymai – Viduržemio jūros virtuvės patiekalai, tokie kaip musaka, pica, makaronai su raudonais padažais, taip pat orkaitėje kepta tunas su pomidorais.

Geriausia patiekti 15 °C temperatūroje.