Samartzis M, 2021, 13.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas raudonasis vynas, PGI Centrinė Graikija.

Vynuogių veislės – Merlot 70 %, Mouhtaro 30 %.

Vynuogynas – Merlot vynuogynai 280–320 m aukštyje, dirvožemis – molis; Mouhtaro vynuogynai 380–420 m aukštyje, dirvožemis – molis ir žvyras, pietiniuose Helikono kalno šlaituose.

Vynifikacija – fermentacija vidutinėje 23–25 °C temperatūroje nerūdijančio plieno talpose. Galutinė maceracija trunka 6–8 dienas. Abi vynuogių veislės fermentuojamos atskirai, mišinys sudaromas po kiekvieno vyno malolaktinės fermentacijos pabaigos.

Išvaizda – rubino raudonumo spalva.

Aromatas – rūgščių tamsių vaisių (rūgščių vyšnių, miško raudonų uogų) ir saldžių prieskonių (cinamono) natos.

Skonis – gaivus, vidutinio–aukšto rūgštingumo, švelnūs ir apvalūs taninai, traškių rūgščių tamsių vaisių, sviesto, karamelės ir cinamono skonis, vidutinio kūno, ilgas poskonis.

Derinimo pasiūlymai – patiekalai su prinokusių vaisių natomis, troškinta raudona mėsa, raudoni padažai su saldžių prieskonių natomis.

Geriausia patiekti – atšaldytą iki 16–18 °C.