Alpha Ecosystem Tannat Single Block Vrachos, 2019, 14.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas raudonasis vynas, su saugoma geografine nuoroda (SGN) Florina.

Vynuogių veislė – 100 % Tannat.

Vynuogynas – atskiras sklypas „Vrachos“, 4,52 ha, Amyndeono plynaukštėje, 660 m aukštyje, atsigręžęs į Voras kalną. Aliuvinis, smėlingas, smėlingas molingas dirvožemis virš kalkakmenio, puikiai praleidžiantis vandenį.

Vynifikacija – pašalinamos kekės ašys, lengvai sutraiškomos uogos, atliekama šaltoji maceracija su odelėmis kontroliuojamomis sąlygomis, alkoholio fermentacija naudojant šiame sklype išskirtą vietinę mikroflorą, palaipsniui keliant temperatūrą ir taikant „pigeage“ metodą. Vynas 12 mėnesių laikomas ant nuosėdų („sur lie“) reguliariai maišant. Brandinamas 18 mėnesių naujose Allier–Bertrange prancūziško ąžuolo statinėse, vidutinio grūdėtumo, lengvai skrudintose, ir dar 18 mėnesių butelyje prieš išleidžiant į prekybą. Prieš išpilstymą nefiltruojamas ir neapdorojamas.

Išvaizda – nepermatoma rubino spalva.

Aromatas – rafinuotas, sodrus, intensyvus. Juodi kristaliniai vaisiai, juodieji serbentai, oda, kakava, prieskoniai.

Skonis – pilno kūno, kreminis, su skaniais prinokusiais taninais. Gerai subalansuotas ir apvalus, su puikia skonių raida burnoje ir ilgu poskoniu.

Derinimo pasiūlymai – puikiai dera su sultinga raudona mėsa, kepta ant grotelių su aštriais padažais. Puikus derinys su mėsa, troškinta su kaštonais ir slyvomis.

Geriausia patiekti 16–18 °C temperatūroje.