Venetsanos Liastos, 2016, 9.5%, 0.375 L

Klasifikacija – natūraliai saldus raudonasis vynas iš saulėje džiovintų vynuogių, su saugoma geografine nuoroda (SGN) Kykladės.

Vynuogių veislė – 100 % Mandilaria.

Vynuogynas – iš „Agia Marina“ vynuogyno, netoli Megalochori kaimo.

Vynifikacija – pernokę vynuogės džiovinamos saulėje 7–15 dienų, po to pašalinamos kekės ašys ir uogos spaudžiamos. Saldžioji raudona misa lėtai fermentuojama daugiau kaip 2 mėnesius nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje. Pasibaigus fermentacijai, natūraliai saldus vynas perkeliamas į ąžuolo statines ir brandinamas keletą metų.

Išvaizda – rusvai gelsva (tawny) spalva.

Aromatas – išraiškingi džiovintų figų, slyvų ir prieskonių aromatai.

Skonis – tirštas, sodrios tekstūros vynas. Prinokusių uogų skonis dera su elegantiška rūgšties linija. Šiltas, mėsingo charakterio, tvirtas, su koncentruotais razinų, cinamono ir uogieniškų raudonųjų vaisių aromatais.

Derinimo pasiūlymai – puikus pasirinkimas prie antienos su kaštonais ir apelsinų padažu. Roquefort, kopanisti ir kiti sūrūs sūriai atvers naują skonio patirtį. Puikiai dera ir prie baltųjų kremų desertų.

Geriausia patiekti 8–10 °C temperatūroje.