Lyrarakis White, 2021, 12.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas baltasis vynas, saugoma geografinė nuoroda (PGI) Kreta.

Vynuogių veislės – 85 % Muscat of Spina, 15 % Vidiano.

Vynuogynas – iš Alagni regiono, 480 m aukštyje, molio–priemolio dirvožemis.

Vynifikacija – rankomis skinama rugpjūčio viduryje. Tiksli skynimo data nustatoma pagal uogų sensorinį vertinimą, siekiant išgauti optimalų skonio ir aromato balansą. Daugiau nei 55 % vynuogių laikoma su žievelėmis 2 dienas 10 °C temperatūroje, likusi dalis – 1 dieną. Fermentacija vyko 16–17 °C temperatūroje ir truko 18 dienų.

Išvaizda – šviesiai šiaudinė spalva.

Aromatas – subtilus gėlių charakteris su rožių žiedlapiais ir baltų žiedų natomis, lydimas sultingo citrusų žievelės bei minerališkų atspalvių.

Skonis – ilgas, pilno kūno, su gyvybinga rūgštimi, puikia pusiausvyra ir intensyviu aromatiniu pojūčiu burnoje.

Derinimo pasiūlymai – Kretos krapų pyragėliai, šafrano rizotas, makaronai su baltais padažais, krevečių suktinukai ir Tailando ar aštresnė virtuvė.

Geriausia patiekti 10–12 °C temperatūroje.