Venetsanos Platani-Athiri, 2021, 14%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas baltasis vynas, su saugoma geografine nuoroda (SGN) Kykladės.

Vynuogių veislės – 70 % Platani, 30 % Athiri.

Vynuogynas – vynuogynai Megalochori apylinkėse.

Vynifikacija – po skaidrinimo misos savaiminė srovelė fermentuojama nerūdijančio plieno talpose, žemoje 12–13 °C temperatūroje. Vynas 4 mėnesius brandinamas ant smulkių nuosėdų.

Išvaizda – šviesiai gelsvai žalia spalva su ryškiu skaidrumu.

Aromatas – aromatų puokštė, atskleidžianti vynuogių veislių charakterį. Intensyvūs tropinių vaisių – ananasų, kriaušių ir abrikosų – aromatai su citrinmedžio žiedų natomis.

Skonis – turtingas, subalansuotas skonis su išskirtine struktūra, gaiviu rūgštingumu ir maloniu aromatiniu poskoniu.

Derinimo pasiūlymai – kepta žuvis, jūros gėrybių rinkiniai, žalios salotos, užkandžiai ir baltųjų sūrių rinkiniai.

Geriausia patiekti 10 °C temperatūroje.