Tselepos Santorini, 2021, 13.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas baltasis vynas, SKVN Santorinis.

Vynuogių veislės – 100 % Assyrtiko.

Vynuogynas – informacija nepateikta.

Vynifikacija – vynuogių surinkimas ir 24 valandas laikymas šaldymo kameroje. Žemo slėgio, ilgi spaudimo ciklai pneumatiniu presu spaudžiant sveikas kekes. Alkoholio fermentacija nerūdijančio plieno talpose, naudojant atrinktus mielių kamienus, 16–17 °C temperatūroje. Vynas apie 3 mėnesius laikomas ant smulkių nuosėdų.

Išvaizda – informacija nepateikta.

Aromatas – autentiški ir turtingi aromatai, pabrėžiantys veislės charakterį. Išraiškinga mineralika ir titnago natos su jodo užuominomis.

Skonis – gyvybingas, turtingas, gerai struktūruoto kūno, su ilgu ir išliekančiu poskoniu.

Derinimo pasiūlymai – karpačas, makaronai su krevetėmis, jūros gėrybės.

Geriausia patiekti – atšaldytą iki 9–11 °C.