Semeli Thea Mantinia, 2022, 12.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas baltasis vynas, SKVN Mantinija.

Vynuogių veislės – 100 % Moschofilero.

Vynuogynas – iš aukštos kokybės auginimo zonos Mantinijos širdyje, vieno 25 metų amžiaus vynuogyno, 650 m aukštyje.

Vynifikacija – baltojo vyno vynifikacija ir 6 mėnesių brandinimas smulkiame nuosėdų sluoksnyje. Trečdalis vyno šiuos 6 mėnesius brandinamas akacijos statinėse, siekiant sustiprinti vaisių išraiškos grynumą ir suteikti daugiau struktūros, pasitelkiant subtilius šio medžio taninus.

Išvaizda – šiaudinė spalva su auksiniais atspalviais.

Aromatas – kompleksinės žolelių, prinokusių džiovintų vaisių, tokių kaip papaja, mangas ir juzu, bei žalio vaisiaus užuominos.

Skonis – dominuoja pilnas kūnas ir gaivi vėsa, lydima bergamočių, citrinmedžio vaisių ir juzu aromatų, su labai subtiliu saldumo poskoniu.

Derinimo pasiūlymai – idealiai dera su žuvies ir mėsos patiekalais, taip pat su šaltais užkandžiais ir turtingais kreminiais sūriais. Puikiai tinka prie veršienos, kiaulienos nugarinės, paukštienos, kreminio rizoto, makaronų su daržovėmis ar šafranu, spagečių karbonaros, troškintos ožiuko mėsos citrinų padaže ir jautienos frikase.

Geriausia patiekti – atšaldytą iki 10–12 °C.