Samartzis Klepsidra, 2021, 12.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas baltasis vynas, PGI Centrinė Graikija.

Vynuogių veislės – 100 % Malagousia.

Vynuogynas – „Episkopi“, pietrytiniai Helikono kalno šlaitai, 380–420 m aukštis, dirvožemis – molis ir žvyras.

Vynifikacija – fermentacija žemoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpose.

Išvaizda – šviesiai žalia spalva su citrinos atspalviais.

Aromatas – persiko, mango ir baltųjų pipirų natos.

Skonis – gaivinantis, vidutinio–aukšto rūgštingumo, juntamas traškaus persiko ir atogrąžų vaisių skonis, lengvas kūnas, ilgas poskonis.

Derinimo pasiūlymai – žuvis ir jūros gėrybės, patiekalai su žolelių natomis, sūrumu ir ryškiu rūgštingumu.

Geriausia patiekti – atšaldytą iki 14 °C.