Alpha Malagouzia Single Vineyard Turtles, 2023, 13.5%, 0.75 L

Klasifikacija – sausas baltasis vynas, su saugoma geografine nuoroda (SGN) Florina.

Vynuogių veislė – 100 % Malagouzia.

Vynuogynas – „Vėžlių“ vynuogynas, esantis 620–710 m aukštyje, atsigręžęs į Voras kalną. Smėlingas–smėlingas molingas dirvožemis virš kalkakmenio, puikiai praleidžiantis vandenį.

Vynifikacija – pašalinamos kekės ašys, atliekama optinė vynuogių rūšiavimo atranka ir lengvas traiškymas. Odelės maceracija, kontroliuojama alkoholio fermentacija nerūdijančio plieno talpose su aušinimo apvalkalais. Vynas 2 mėnesius laikomas ant nuosėdų („sur lie“) reguliariai maišant.

Išvaizda – ryškiai šviesiai geltona spalva su žalsvais atspalviais.

Aromatas – ryškus ir gyvas, būdingas Malagouzia veislei, su rožių žiedlapių, gėlių aromatais, saldžių prieskonių, meliono, ličių ir sausmedžio natomis.

Skonis – apvalus ir švelnus, sodrus, bet subalansuotas, aukšto alkoholio kiekio, kupinas elegancijos. Gerai subalansuota struktūra, atkartojanti aromatą su rozmarino užuomina. Turtingos tekstūros vynas, pasižymintis puikiu ilgiu ir pusiausvyra. Rafinuotas vynas su ilgu poskoniu ir išliekančiais aromatais.

Derinimo pasiūlymai – puikiai dera su žaliomis salotomis, keptomis daržovėmis, makaronais, liesa žuvimi ir įvairiais graikiškais jūros gėrybių „Meze“.

Geriausia patiekti 11 °C temperatūroje.